Nos produits du terroir espagnol issus de l'agriculture biologique.

Casa bailadora Bodega en HAUTE GARONNE

TOUS NOS PRODUITS SONT ISSUS DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE ET ÉLABORES DANS LA PLUS PURE TRADITION...

le mieux étant de venir goûter ...

Pour profiter de nos produits ils vous faut vous déplacer :

Au marché bio de castanet Tolosan (marché bio de producteurs tous les vendredis sous la halle) et celui de

Péchabou (tous les samedis de 9h00 à 13h00 au parc de la mairie).

Dates de présence sur ces marchés pour 2012 :

Contact : laurent au 0645402447

Sinon :

Nous sommes présents sur divers salons de producteurs et gastronomiques (voir le planning )

LA COMIDA :

Jambons Puro Iberico de Bellota et charcuteries associées, provenance JABUGO province de Huelva.
Lomo, Lomito, Chorizo de Jamon, Soubressade

Celui-ci est fait dans la plus pure tradition, sans aucun ajout de conservateurs...

Ni avant, ni après !

Le Serrano provenant d'un elevage en total liberté aussi, de la Rioja dans la vallée de Ocon.

les Jambons sont à 36 mois d'affinage.

Fromage de chèvres de Cati,

Fromage de brebis de la mancha,

Bières blondes ambrées, brunes , aux fût de chêne, biologiques issues de la cataluna.

Vins espagnols biologiques, Les vins des coteaux d'Alicante ,

Un petit nouveau dans sur notre stand,

Un Rioja de

las Bodegas NAVARRSOTILLO

Les bocaux de la molienda Verde, provenant de Benalauria

(mon village préféré, un petit écrin dans les montagnes andalouses)

la crema de calabacin (crème de courgettes) .

un régal et bien d'autres encore..

Épicerie fine allant du miel aux dulces espagnoles (Mantecao, roscos de vino, polvorones), aux tomates cherry et confitures de figues et dattes.

Nous cuisinons aussi certaines tapas à emporter sur les marchés

(Empanadas de poulet à la soubressade, flan au safran et tomates cherry, escargots à la catalane...)

Venez déguster ou découvrir...sur les salons ou au marché bio.